Gewöhnliche, raschwachsende Sorte mit gefiedertem Blatt. Für Frühling, Herbst und zum Treiben im Winter. Dichte Aussaat, Samen nicht mit Erde bedecken, nur anklopfen und in den ersten Tagen feucht halten.

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Grosse Keimblätter, ertragsstärker als einfache Gartenkresse. Dadurch ist auch eine dünnere Aussaat möglich, was v.a. für den Treibanbau in den lichtarmen Wintermonaten von Vorteil ist. Raschwachsend.

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Sehr geschmackvoller Mangold. Aufrecht wachsende dunkelgrüne Blätter kontrastierend mit silbrig-weißen breiten Rippen und Stängeln. Robuste, widerstandsfähige, sehr produktive Sorte mit langer Erntezeit.

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Zarter Rucola mit schön gefiederten Blättern. Schnell wachsende Sorte, die 3-4 Wochen nach der Aussaat geerntet werden kann. Auch die hübschen gelben Blüten sind essbar und eine attraktive Insektenweide.

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Grüner Kopfsalat mit rötlichen Blatträndern. Bildet lockere Köpfe. Muss häufig gegossen werden. Sehr aromatisch und schmackhaft. Bereichert die Salatschüssel um eine weitere Farbe!

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Bunte Mischung von verschiedenen Mangoldsorten, mit Stielen in Rosa, Gelb, Orange und Rot. Sehr wüchsig und schmackhaft. Behält seine Farbe beim Kochen. Eine Augenfreude im Gemüsebeet, am Marktstand und auf dem Teller!

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Schön anzuschauen und geschmackvoll. Aufrecht wachsender Eichblattsalat mit knackigen Blättern in Tönen von grün, rot und braun. Wüchsige, frühe, schossfeste Sorte. Für den Frühlings- Sommer- und Herbstanbau.

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Italienische Salatsorte, mit ziemlich kompakten Köpfen, die mit wenig Abstand zueinander angepflanzt werden können. Rotbraune, stark gekräuselte Blätter. Farbenfrohe Ergänzung im Gemüsebeet und für jeden Salat.

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Schöner, großer, schnell wachsender Eichblattsalat mit langen, burgunderroten, tief eingeschnittenen Blättern. Spät schießende Sorte, die vom Frühjahr bis zum Herbst im Freiland angebaut werden kann.

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Ein schnell wachsender und sehr produktiver Asiasalat. Bildet eine dichte Rosette mit gefiedertenhellgrünen Blättern. Der Geschmack ist fein, mit mildem Unterton von Kohl. Eignet sich perfekt für den Wok und frisch in Salaten.

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Bewährte mittelfrühe Sorte mit ovalen, dunkelgrünen und glatten Blättern. Schnellwüchsig, ertragreich,

mit angenehm, mildem Geschmack. Spät schoßend. Für den Frühjahrs- oder Herbstanbau und zur Überwinterung geeignet.

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Mix der beliebtesten Asia-Salate für eine vielfältige Produktion von gesundem Grün. Einfach im Anbau, schnell wachsend. Sehr gut geeignet für die Topf- oder Baby-Leaf Produktion.

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Ein schnell wachsender und sehr produktiver Asiasalat. Bildet eine dichte Rosette mit gefiederten hellgrünen Blättern. Der Geschmack ist fein, mit mildem Unterton von Kohl. Eignet sich perfekt für den Wok und frisch in Salaten.

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Eisbergsorte mit am Rand leicht gekräuselten Blättern. Mittelgroß mit kompaktem Kopf. Die knackigen Blätter, sind mild im Geschmack mit einem Hauch von Süße.

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Grüner Eichblattsalat mit langen Blättern. Die Blätter wachsen getrennt voneinander und ermöglichen so eine kontinuierliche Ernte. Diese Sorte eignet sich sehr gut für die Verwendung in Salatmischungen.

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Romanasalat mit aufrecht wachsenden, langen, schlanken, zweifarbig rotviolett und hellgrünen Blättern. Zur Ernte einzelne Blätter pflücken oder die Köpfe ganz schneiden. Schmeckt und macht sich auch optisch sehr gut.

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Eichblattsalat, der keine Köpfe bildet. Üppige, intensiv grüne Blätter. Standardsorte, die vom Frühjahr bis zum Herbst angebaut werden kann.

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Frühsalat, der Köpfe mit geschlossenem, rundem Herz bildet. Die zarten Blätter sind sehr schmackhaft und haben eine hellgrüne Färbung mit rosafarbenen Rändern.

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Frühsalat, der Köpfe mit geschlossenem, rundem Herz bildet. Die zarten Blätter sind sehr schmackhaft und haben eine hellgrüne Färbung mit rosafarbenen Rändern.

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Die auch Barbarakraut genannte Pflanze ist geschmacklich der Brunnenkresse ähnlich. Reich an Vitamin C. Vor allem für den Anbau im Winterhalbjahr zu empfehlen. Kann dann auch im Freiland laufend geerntet werden.

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Rötlicher, im Innern grüner Bataviasalat mit aufrecht stehenden Aussenblättern. Sehr schossfest, kann im erntereifen Zustand lange auf dem Beet stehen bleiben. Für den Anbau im Frühjahr, Sommer und Herbst.

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Der auch Winterportulak genannte Salat ist winterhart und kann im geschützten Anbau mehrmals geschnitten werden. Im Freiland meist Ernte im Frühjahr. Keimhemmung bei zu hohen Temperaturen. Aussaat im geschützten Anbau von August bis Februar.

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Verwandt mit dem Spitzwegerich. Seit dem 16. Jhd. in Gärten kultiviert. Wintergrüne, sehr dekorative Blätter, deren Form an ein Hirschgeweih erinnern. Junge Blätter als Salat, ältere als Spinat geniessbar.

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Bereits 1885 beschriebene Sorte. Grossköpfig und widerstandsfähig gegen Kälte. Wohlschmeckend. Kann in der zweiten Jahreshälfte als Spargelsalat genutzt werden.

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Eine farblich und geschmacklich bunte Mischung. Die Saatplatte von 80 x 10 cm auf feuchtes Substrat legen und gut angiessen, während der Keimung nicht austrocknen lassen.

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Traditionelle und vielseitige Schnittsalatmischung aus Frankreich. Besteht aus: Eichblattsalat rot und grün, Endivien, Lattich, Rucola, Hirschhornsalat und Blattbatavia.

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Grüner, kopfbildender Pflücksalat mit stark gezackten Blättern. Sehr wohlschmeckend und spät schiessend.

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Bewährte starkwüchsige, kompakte Sorte mit dunkelgrünen, runden Blättern. Gut geeignet für frühe Sätze und den Ganzjahresanbau.

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Sehr raschwachsende und mehltautolerante Sorte, die sich sowohl für den Anbau im Freien wie unter Glas und Folie eignet. Noch rascher im Wuchs als die Sorte Vit.

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Bunte Palette für das Frühjahr bis in den Herbst. Für eine kontinuierliche Ernte alle 4-5 Wochen neu aussäen. Neben Lollo enthält die Mischung Reine de Glaces mit einem knackigen Blatt, sowie weitere Schnittsalate.

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Interessante, alte Sorte mit hellgrünen, länglich gezackten Blättern. Rasch und starkwachsend. Als Pflücksalat oder als ganze Pflanze zu ernten. Für Anbau vom Frühjahr bis zum Herbst.

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Grüner Eichblattsalat, der grosse, dichte Rosetten bildet. Weiches Blatt. Geeignet für den gesamten Anbau im Frühjahr, Sommer und Herbst. Virustolerant und sehr produktiv, stängelt spät auf.

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Dunkelgrüne, etwas langsamer wachsende Sorte, für den Freilandanbau. Erträgt Kahlfröste besser als andere Sorten und stängelt im Frühjahr etwas später auf. Löffelt nicht.

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Raschwachsende, dunkelgrüne Freilandsorte. Nicht zu dicht säen, damit sich schöne, grosse Rosetten bilden können.

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Kleine Pflanzen mit festem Kopf. Blattstruktur und Geschmack erinnern an Batavia. Grüne Blätter mit roten Sprenkeln Die Pflanzen können enger als normal gepflanzt werden. Für die gesamte Freilandanbausaison.

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Hellgrüne Sorte mit rot überlaufenem Rand für die frühe Herbstaussaat. Grosse bis sehr grosse Köpfe, lange Ernteperiode.

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Rote, kleinere Köpfe. Für den Überwinterungsanbau oder zur Aussaat im zeitigen Frühjahr. 

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Rotgefleckter Wintersalat mit knackigen Blättern. Für den Überwinterungsanbau oder zur neuen Aussaat im zeitigen Frühjahr.

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Sorte für Überwinterung mit glänzend grünen, mittelgrossen Köpfen. In den meisten Lagen die beste Wintersorte.

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Buttersalat. Gute Vorsommersorte, die grosse, hellgrüne Köpfe bildet. Weiche Blätter. In kühlen Lagen auch im Sommer geeignet.

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Rotbrauner Kopfsalat mit typisch lockerer Kopfbildung und guter Schossfestigkeit. Geeignet für den Anbau vom Frühjahr bis zum Herbst.

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Dunkelgrüne, robuste Sommersorte mit schönen Köpfen und guter Widerstandsfähigkeit gegen Salatmehltau.

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Klassischer Buttersalat mit hellgrünen Blättern, am Rand mit einem roten Hauch. Zuverlässige Sorte für den Frühjahrsanbau.

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Mittelgrüner, mittelfester, aber sehr schwerer Kopfsalat. Flache Köpfe, Buttersalat. Gute Schossfestigkeit. Für die Ernte im Frühjahr und Vorsommer.

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Frühe Sorte mit eher längerer Entwicklung im Typ Multiblattsalat. Dadurch, dass kein Kopf gebildet wird, stehen die Blätter dicht, aufrecht und zerfallen beim Schnitt in gleichgrosse Blätter. Zart im Biss. Spätschiessend.

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Bekannte, robuste Sorte mit glänzendem, dunkelgrünem Blatt. Speziell geeignet für die Ernte von Juni bis Oktober. Schossfest, dadurch lange erntbar.

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Hellgrüner Bataviasalat, mit gekerbten, glänzenden Blättern und locker aufgebauten Köpfen. Guter Geschmack.

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Widerstandsfähige, rotblättrige Sorte mit lockeren, grossen Köpfen. Für den Anbau im Frühjahr und Sommer.

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Mittelfrüher, rotgetuschter Bataviasalat für die Ernte im Frühjahr bis Herbst ausser im Hochsommer. Guter Kopfschluss, spät schiessend. Keine Mehltauresistenzen aber auf dem Feld eine der besten Sorten.

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Geschmacklich abwechslungsreiche Mischung. Gut für Pflückernte, da die grossblättrige Sorte Red Giant etwas langsamer reift. Besonders geeignet zur Ernte in den Wintermonaten oder als Mischkomponente für Salate mit einer wilden Note.

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Leicht gewellte, teils zerzauste Blätter. Grosse Blätter können zum Kochen verwendet werden, junge Blätter sind auch gut als Pflücksalatbeigabe. Der Geschmack ist nicht typisch scharf, sondern eher süsslich mild. Das Senfkraut ist mit etwas Schutz winterfest.

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Geschmacklich abwechslungsreiche Mischung. Gut für Pflückernte, da die grossblättrige Sorte Red Giant etwas langsamer reift. Besonders geeignet zur Ernte in den Wintermonaten oder als Mischkomponente für Salate mit einer wilden Note.

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Grosse, spitz zulaufende Blätter mit roten Blattadern. Vielseitige Verwendung als Salat oder Spinatzugabe. Gutes Aroma, wobei die Schärfe mit dem Alter zunimmt. Sehr kältetolerant.

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Spitz zulaufende, leicht gezackte Blätter, die einzeln oder als Rosette geerntet werden können. Besonders geeignet für die Aussaat in der zweiten Jahreshälfte und für den geschützten Anbau über den Winter.

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Fein gekerbte, hellgrüne Blätter. Der würzige, leicht scharfe Geschmack erinnert an Meerrettich und verleiht Salaten eine frische Note. Kälteresistent. Ernte Baby Leaf nach 3 Wochen.

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